Spargelzeit im Roten Einhorn

Der Frühling ist da – und mit ihm die lang ersehnte Spargelzeit! Im Hotel-Restaurant Rotes Einhorn in Düren servieren wir Ihnen ab sofort frischen Spargel in all seinen köstlichen Varianten.

Unsere neue Spargelkarte 2025 bietet für jeden Geschmack das passende Gericht – ob klassisch mit Salzkartoffeln, in Kombination mit zartem Schnitzel oder raffiniert mit Lachssteak, Schweinefilet oder Rinderfilet. Natürlich dürfen auch die typischen Begleiter wie Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter nicht fehlen – ganz nach Ihrem Wunsch.

Ein Auszug aus unserer Spargelkarte:

Frischer Spargel mit Salzkartoffeln – 18,90 €
Mit Schinkenplatte (roh & gekocht) – 23,90 €
Mit kleinem Schnitzel – 24,90 €
Mit Lachssteak – 28,90 €
Mit Schweinefiletmedaillons – 28,90 €
Mit kleinem Rumpsteak – 32,90 €
Mit kleinem Rinderfilet – 38,50 €

Als leichte Alternative empfehlen wir unseren Frühlingssalat mit gedünstetem Spargel, Zucchini und Paprika oder unsere cremige Spargelcremesuppe.